茄子の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はよく洗い、爪楊枝などで10箇所くらい刺してラップに包み、レンジ600wで2分半加熱する。

2. 2

   1を水でよく冷まし、ヘタを取り指で割いていく。

3. 3

   ボウルに2、ごま油、しょうゆ、みりん、ごまを加えよく和え冷やして完成。