トマト缶詰で簡単ポーク茄子煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口サイズ、玉ねぎは粗みじん、ナスは厚めいちょう切りにきる。

2. 2

   フライパンに油を入れ、ナスを揚げ焼きにしたら取り出し油を切っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、弱火でじっくり炒める。

4. 4

   玉ねぎに火が通ったら、豚肉を入れ色が変わったらトマト缶、水50mlを加え煮る。

5. 5

   沸いたらあくをとり、トマトケチャップ 、醤油、砂糖、塩を加えて弱火で5分ほど煮る。

6. 6

   2を加え味を見て調整し、完成。