なすと油揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは縦半分に切り斜めに切り込みを入れ、水(分量外)に5分程分晒し水気を切る。
- 2 油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きして一口大に切る。
-
3
鍋に〇を入れて蓋をして火にかける。
煮立ったら皮目を下にしてなすと油揚げを加え、落し蓋と蓋をして10分位煮る。 - 4 煮えたら火を止めて10分程置き味を馴染ませる。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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