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豚こまのきんぴら炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
り064
きんぴらに豚肉を入れて
副菜ではなくメインで食べられるボリュームです。
材料(2~3人分)
豚肉
200g
ゴボウ
1/2本
人参
1/2本
●酒
大さじ2.5
●醤油、みりん、砂糖
大さじ2
ごま油
適量
いりごま
適量
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作り方
1
ゴボウと人参を千切りにして
ゴボウは水につけます
2
フライパンにごま油を熱し、人参とゴボウを少ししんなりするまで炒めます
3
豚肉を投入、色が変わったところに●の調味料を入れます
4
蓋をし、10分煮て、その後10分そのままで冷まします
5
皿に盛り付け、ごまをふって完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味が濃いめなので調味料を少し少なめにしてもいいかもしれません。
きっかけ
きんぴらごぼうに豚肉入れたら美味しそうだなーと思い、作ってみました!
公開日:2021/01/21
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り064
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副菜ではなくメインで食べられるボリュームです。