レンコンと青のりの塩きんぴらレシピ・作り方

Name: レンコンと青のりの塩きんぴら
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 蓮根 10センチ位; ゴマ油 大さじ1; 鶏ガラスープの素(粒) 大さじ1; 青のり 適量; 塩 適量

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約10分
300円前後

ヨギーニ

塩味とレンコンのシャキシャキ感がマッチして、お箸が止まりません！お弁当にもぴったりです✨

材料（2～3人分）

蓮根: 10センチ位

ゴマ油: 大さじ1

鶏ガラスープの素(粒): 大さじ1

青のり: 適量

塩: 適量

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作り方

1

蓮根は薄いスライスにして水に浸しておく
2

フライパンにごま油を熱して、蓮根を炒める
蓮根の色が変わったら、鶏ガラスープの素と塩を振り入れ、全体に味が回るようにする
3

青のりを振りかけて出来上がりてす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏ガラスープの素は全体に味がかかるようにすると○ シャキシャキ感が残るくらいが美味しいです

きっかけ

蓮根が余ったので作りました

公開日：2021/01/03

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。