簡単お手軽なのに本格的な味、スープカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   時短のため、手羽元とニンジンに酢をかけ、電子レンジでチンします。
   600wで7〜8分です。
   
   完全に火が通ってなくても大丈夫です。
   (※写真はレッグを使用しています)

3. 3

   ☆のついた材料を鍋に入れ、火にかけ、混ぜ合わせます。
   ペースト状になったら、ニンニク、生姜、水、ローリエを入れ、沸騰させます。

4. 4

   手順1で加熱した、ニンジンと手羽元をお鍋に入れ、完全に火が通るまで煮込みます。強火で約10分。
   途中で味をみて、塩こしょうで味を調整してください。

5. 5

   (ズッキーニ、玉ねぎ、茄子等の、加えたい野菜を素揚げにするか、ローストにします)

6. 6

   お皿に盛り付けて完成！