低糖質で味は普通以上！ヘルシーなふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで500wで1-2分チンして水切りします
   ※必ず電子レンジで利用可能なクッキングシートや、電子レンジ対応のキッチンペーパーをご利用下さい

2. 2

   水切りした木綿豆腐は、ヘラやしゃもじ等でぐしゃぐしゃに潰します。

3. 3

   お好み焼き粉、卵、手順2で準備した豆腐を混ぜて生地を混ぜ合わせます。

4. 4

   手順3の材料に、千切りキャベツ、またお好みで紅生姜、天かす、乾燥桜えびを加えて、さっくり混ぜ合わせます。

5. 5

   フライパンにサラダ油をしき、熱します。
   豚肉をフライパンにしき、豚肉に少し火が通ってきたらお好み焼きの生地を流します。直径20cmくらいがオススメの大きさです。

6. 6

   弱火〜中火で約15分程度、全体的ににしっかり火が通る寸前まで焼きます。
   更に強火にし、2〜3分焼きます。

7. 7

   ひっくり返し、更に中火で5分程度焼き、出来上がり。

8. 8

   お好み焼きソースをぬり、お好みでマヨネーズや刻みネギ、かつおぶしや青海苔をトッピングして下さい。