クレイジーソルトで☆牛ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は調理する30分位前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。

2. 2

   脂身との境目に包丁で切り込みを入れ筋切りする。
   塩、こしょうを両面に振る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し強火で牛肉を焼き、焼き色がついたら裏返して焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   弱火にして蓋をして30秒程焼く。
   火を止めて蓋をしたまま3分位おく。

5. 5

   食べやすく切って皿に盛り、クレイジーソルトを振って完成。