豚ひき肉と玉ねぎとなすのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは4センチ位の棒状に切り、水(分量外)に数分晒し水気を切る。
   玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら玉ねぎとなすを加え軽く炒める。
   蓋をして時々混ぜて蒸し焼きにする。

4. 4

   玉ねぎとなすがしんなりしてきたら〇を加え炒め、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   器に盛り付け、パセリを振って完成。