豚肉と玉ねぎとなすと椎茸の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは輪切りにして水(分量外)に晒し水気を切る。
   玉ねぎは細切りにする。
   椎茸は薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら1を加え、火が通るまで炒める。

4. 4

   〇を加え炒め、塩、こしょうで味を調えて完成。