作り方
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- 1
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- きくらげ、ピーマン、牛肉を細切りにします。
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- 2
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- 牛肉に☆を絡めてよく揉んだら片栗粉をまぶします。
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- 3
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- フライパンにごま油を入れて②を炒めます。
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- 4
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- 牛肉に火が通ったらピーマンときくらげを入れて炒めます。
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- 5
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- ＊を混ぜ合わせておきます。
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- 6
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- 全体に火が通ったら⑤を回し入れ、とろみが出たら出来上がり♪
おいしくなるコツ
肉にしっかり味を付けておくと美味しくなります。彩りに赤ピーマンなどを入れてもいいですね♪牛肉に対してきくらげとピーマンが多めのレシピです。お好みで牛肉を足してください。
きっかけ
家族のリクエストで作りました。
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