玉ねぎと人参とウインナーのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に牛乳、塩、こしょうを混ぜて白身を切るようによく混ぜる。

2. 2

   玉ねぎと人参はみじん切りにする。
   ウインナーは輪切りにする。

3. 3

   フライパンに中火でオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参、ウインナーを軽く炒める。

4. 4

   フライパンの中身を端によせる。空いた所にケチャップを入れ、ふつふつするまで30秒位焼き、酸味と水分を飛ばす。全体を混ぜる。

5. 5

   ご飯を加えてよく混ぜ合わせて炒める。
   コンソメで味付けし、塩、こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。

6. 6

   同じフライパンに中火でオリーブオイルを熱し、卵液を入れて大きくざっと混ぜる。
   半熟になったらケチャップライスの上にのせる。

7. 7

   ケチャップをかけたら完成。