変わり衣コロッケ レシピ・作り方

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いつもと少し違った衣にしてみました。サクサクした食感を味わえます。

材料(4人分)

牛ミンチ
130g
玉ねぎ
1/ 4個
じゃがいも
4個
1個
小麦粉
40g
プリッツ
70g

作り方

  1. 1
    プリッツはジップロックに入れて砕いて細かくしておきます。
    プリッツはお好きな物を使って下さい。今回はトマトプリッツ使用しました。
  2. 2
    じゃがいもはレンジ加熱して、潰しておきます。
  3. 3
    玉ねぎはみじん切りにしてしっかり炒めたら、牛ミンチも加えて炒め合わせます。
    ②と混ぜ合わせて成形します。
  4. 4
    小麦粉→卵→プリッツの順で衣をつけます。
    油で揚げれば完成です。

おいしくなるコツ

プリッツは少し粗目に砕くと、サクサク感がより感じられると思います。

きっかけ

普段と違うコロッケが食べたくて…

公開日:2020/05/06

関連情報

カテゴリ
ポテトコロッケ夕食の献立(晩御飯)じゃがいも牛ひき肉

このレシピを作ったユーザ

mN 色々創作しながら手作りするのは楽しいですね。 アレンジ力を高めたいです〜 楽天レシピを初めてから、日々料理の事ばかり考えてます。皆さんのレシピをいつも参考に させてもらっていて、とても勉強になります。 つくれぽ大歓迎♪ どうぞよろしくお願いします。2019.10

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