じゃがいもとえのきの豚そぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
   えのきは石づきを切り落とし3センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、じゃがいもを加えて軽く炒める。

4. 4

   〇を加え落とし蓋と蓋をして10分位煮る。
   じゃがいもに竹串をさしてスッと通ればOK。

5. 5

   えのきを加えさっと煮る。
   片栗粉を水で溶いて加えとろみがついたら完成。