簡単☆節約レシピ☆ひき肉のもやしのカレー風味炒めレシピ・作り方

Name: 簡単☆節約レシピ☆ひき肉のもやしのカレー風味炒め
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: ひき肉（豚・合いびきなど） 200ｇ; もやし 一袋; ニンニク（チューブ） ５㎝位; ☆お醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆料理酒 大さじ1; ☆お砂糖 小さじ1; ☆カレー粉 大さじ1～1.5; 水溶き片栗粉 大さじ1; サラダ油 適量; 乾燥パセリ（あれば） 適量

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5分以内
100円以下

ヨギーニ

フライパン一つで簡単。さらに節約食材の代表「もやし」を使ったレシピです。

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

ひき肉（豚・合いびきなど）: 200ｇ

もやし: 一袋

ニンニク（チューブ）: ５㎝位

☆お醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆料理酒: 大さじ1

☆お砂糖: 小さじ1

☆カレー粉: 大さじ1～1.5

水溶き片栗粉: 大さじ1

サラダ油: 適量

乾燥パセリ（あれば）: 適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱して、にんにくを入れる。
香りが出てきたら、ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。
2

火が通ったら、もやしを入れてさらに炒める。
☆を全て入れて全体に味を絡める。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がりです。
お好みでパセリを散らしてお召し上がりください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしは、あまり炒めすぎるとべったりしてしまうので、もやしのシャキシャキ感が好きな方は、サッと炒めたらすぐに調味料を入れて、フライパンからお皿に盛り付けしてください。

きっかけ

カレー味がいつもと違っておいしかったから。

公開日：2019/06/24

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。