かつおの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- かつおの切り身 3切れ 200g
- オリーブオイル 小1/2
- 〇きび砂糖 小1/2
- 〇醤油 大1弱
- 〇みりん 大1弱
- 〇酒 大1弱
作り方
- 1 かつおは流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、かつおを皮目から焼き、焼けたら裏返して焼く。
-
3
2のかつおを一旦取り出す。
同じフライパンに〇を入れて火にかける。 - 4 タレにとろみがつき始めたらかつおを戻し入れる。
- 5 スプーン等でタレをすくってかけながら焼き、煮詰まったら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
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ひかりん★2023/09/13 14:53
照り焼き美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω｀*)
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