フライパンで簡単☆しっかり味の豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作って、殻をむいておく。
   しょうがはすりおろしておく。

2. 2

   フライパンに、豚バラブロックを両面焼く。(油は不要です。)中まで火が通らなくても、両面に焼き色がついたらOKです。

3. 3

   一旦、ブロック肉を取り出し、3～4センチ位の太さに切る。
   2で使ったフライパンの油をさっと拭き取り、☆全てとしょうがを入れて、ひと煮たちさせ、切ったブロック肉とゆで卵を入れる。

4. 4

   中火でことこと煮て、中まで火が通ったらそのまま、火を消して出来上がりです。
   とろみが欲しい場合は、水溶き片栗粉を入れる。