茹で大豆とひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきをたっぷりの水で戻し、水洗いしてからザルにあげます。
   長いタイプのひじきは食べやすい大きさに切ってください。

2. 2

   鍋に1にひじき、茹で大豆、千切りにしたにんじんと生姜を入れます。

3. 3

   ★の調味料を入れ蓋をして煮ます。
   途中かき混ぜ、10分ほど煮て、蓋を外して水分がなくなるまで煮ます。

4. 4

   冷めるまで鍋に入れて置いておくとよく味がなじみます。