絹さやと玉子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出し汁と調味料を煮立たせ、筋を取った絹さやを入れる

2. 2

   再び沸騰したら玉子を入れ、フタをする

3. 3

   玉子の表面が白くなったら、食べやすく切った厚揚げを入れ、フタをして玉子が好みの半熟になるまで煮る。