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サーモン柚子マリネ レシピ・作り方

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syori74
サーモンはいつもお刺身ばかりで飽きたので、ちょっとおしゃれにしてみました。

材料(2人分)

サーモン
1冊
かいわれ大根
20~30本ほど
柚子
1/2個
オリーブ油
小さじ1
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    サーモンはお刺身のように10枚くらいに切ります。
    柚子は飾り用の実を10個用意します。スライス2枚を5等分位でいいです。
  2. 2
    残りの柚子を絞り、オリーブ油と塩をよく混ぜます。
  3. 3
    サーモンの上に柚子の実の部分をのせお皿に盛り付けます。
    かいわれ大根は根本を切りサーモンの上に飾ります。
    2をかけたら完成です。

きっかけ

サーモンの冊を買って来たのですがいつもお刺身ばかりで飽きたので、味付けを変えてみました。

公開日:2017/12/11

関連情報

カテゴリ
サーモン簡単夕食かいわれ大根ゆずサーモンのマリネ

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