オクラと豚バラの炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ薄切り肉は2センチ幅に切る。
   
   ニンニクはみじん切り。
   
   オクラは塩少々をふり板刷り。熱湯でさっと茹で、冷水で荒熱をとる。水気を拭き取り、一口大に切る。

2. 2

   ゴマ油少々をひき、肉炒める。
   
   肉に軽く焼き色をつけたら、ニンニクを加え炒め合わせる。

3. 3

   オクラを加えて軽く混ぜる。
   
   酒小さじ2・塩胡椒少々を加え、手早く炒め合わせたら出来上がり♪