モズクと竹輪の吸い物♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 生モズク 150グラム
- 竹輪 2本
- 小ネギ 4本
- 水 5カップ
- 酒 大さじ1
- 牡蠣醤油 小さじ2
- 和風だし顆粒 小さじ2
- 塩 小さじ1/2弱
作り方
-
1
竹輪は斜め切り。
小ネギは小口切り。
生モズクは水で軽く洗い、ザルで水気をきる。 - 2 水5カップ・和風だし顆粒小さじ2を沸かし、竹輪・モズクを入れて軽く煮る。
- 3 酒大さじ1・牡蠣醤油小さじ2・塩小さじ1/2弱で調味する。
- 4 小ネギを散らして出来上がり♪
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テツオ63
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