蒟蒻の唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 板蒟蒻 300グラム
- 唐揚げ粉(水溶きタイプ) 40グラム
- 水 大さじ3弱
- サラダ油 適量
作り方
-
1
板蒟蒻は一口大にちぎり、熱湯で茹でる。
荒熱が取れたら表面の水気をキッチンペーパーで拭き取り、冷凍する。
-
2
解凍し、しっかり水気を絞る。
-
3
唐揚げ粉40グラム・水大さじ3弱・蒟蒻を混ぜ15分ほどおく。
-
4
熱したサラダ油で蒟蒻を揚げる。
-
5
表面が色づいたら取り出して、軽く油を切ったら出来上がり♪
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