ヤーコンの梅カツオ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干は種を取り除き、実を包丁でたたく。みりん少々を加えてのばす。
   
   ヤーコンはスライサーで細切りにし、酢少々を入れた水にさらす。熱湯でさっと茹で、水気を絞る。

2. 2

   梅・ヤーコン・鰹節ひとつかみ・ゴマ油数滴を混ぜ、醤油小さじ1/2強で調味する。
   
   出来上がり♪
   梅干の塩気によって、醤油は加減して下さい。