三つ葉とエノキのおひたし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は荒くきざむ。
   
   エノキは根元を切り、2～3等分の長さに切る。

2. 2

   熱湯に、エノキ→三つ葉の順に入れて軽く茹でる。
   
   ザルにとり、しっかり水気を切る。

3. 3

   出汁醤油3倍濃縮大さじ2.5・水大さじ2.5を混ぜ、エノキ・三つ葉と混ぜる。
   
   しばらくおいて味を浸み込ませたら出来上がり♪