ワラビの梅カツオ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干は種を取り除いて包丁で叩く。
   
   ワラビは2センチ幅に切る。

2. 2

   ワラビを熱湯でさっと茹でる。
   ザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3

   熱い状態のワラビ・出汁醤油3倍濃縮大さじ1・鰹節4グラム・梅干を混ぜる。
   
   10分ほどおいて味が馴染んだら出来上がり♪