海老の薄焼き玉子包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の殻をむき背ワタを取ります。
   竹串がない場合はフォークが取りやすいです。

2. 2

   海老を30秒ほど茹でます。

3. 3

   きゅうりを千切りにします。

4. 4

   薄焼き卵を2枚焼き、広げてその上にきゅうり、海老、パクチーをのせ包みます。
   断面が見えるように半分に切り、お皿に盛り付けます。

5. 5

   ケチャップとマヨネーズを混ぜ、オーロラソースを作ります。
   オーロラソースを付けてお召し上がりください。