高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はぬるま湯に5分程浸し、柔らかくなったらしっかり絞って食べやすい大きさに切る。

2. 2

   干し椎茸は水で戻して半分に切る。
   
   いんげんはヘタを取って半分～3等分にする。

3. 3

   鍋に◯のだし、調味料、高野豆腐、干し椎茸を入れて中火で15分ほど煮る。

4. 4

   最後にいんげんを加えて1分ほど煮る。
   
   火を止めて味を含ませる。