簡単☆トマト出汁☆ドライトマトであさりの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

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   トマトを用意します。軽く水洗いしてヘタを取りくし形にカットします。

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   トレイの上にクッキングシートをしき、カットしたトマトを並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

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   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：9-15時間(完全乾燥)

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   ドライトマトの出来上がり！
   ※ こちらは完全乾燥のドライトマトです！

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   煮沸消毒した容器にドライトマトを入れます。

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   ドライトマトが隠れるくらいオリーブオイルを入れてドライトマトのオリーブオイル漬けの出来上がり！

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   鍋に水・塩・酒・ドライトマトを入れて沸騰させ火を止めて、20分ほどそのままおきます。

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   こちらは20分ほどおいたものです。火をつけ温めます。

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   乾燥めかぶを加え軽く混ぜます。

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    あさりを加えて軽く煮込みます。

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    あさりの口が開いたら火を止め味噌をとき入れ混ぜ合わせます。

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    簡単ドライトマトであさりの味噌汁の出来上がり！

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    おわんによそってわけぎをちらし、美味しくお召し上がり下さい！

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    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。