サンマの蒲焼き レシピ・作り方
材料（1~2人分）
作り方
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1
サンマのの内蔵を取り出して3等分にします。
水で洗い手で開きほねを取り除きます。
-
2
片栗粉をまぶしい、少量の油で揚げ焼きします。
-
3
からっと揚がったら、いったんお皿にあげます。
フライパンの油を拭き取り、水、しょうゆ、みりん、砂糖を煮たたせ、サンマを戻します。
タレが絡んだら完成です。
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