材料（3（副菜）人分）
- 茄子
- 2本
- 砂糖
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 鷹の爪（あれば）
- ひとつまみ
- 片栗粉
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 茄子を輪切りにして水にさらしたのち、ペーパーで水気をとる。
-
- 2
- 1の茄子にまんべんなく片栗粉をまぶし、多めの油で焼く
-
- 3
- 両面焼けたら混ぜ合わした調味料を入れて絡める。
-
- 4
- お好みでごまを散らして完成！
きっかけ
混ぜ合わしたこの調味料、割と何でも使えるので、
季節がら茄子は良く昔から作っています。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません