ハモの塩焼き♪ レシピ・作り方

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テツオ63
簡単♪

材料（4人分）

ハモの切り身　4切れ
200グラム
酒
少々
塩
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1
    ハモは、内臓・頭・背骨・背ビレを取り除き、骨切りしたものです。
    4等分に切り、塩少々・酒少々をふって10分ほどおく。
  2. 2
    魚焼き器の網に軽くサラダ油をぬる。
    ハモの水気を軽く拭き取り、皮を下にして焼く。
    身がふんわりとなって火が通ったら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2016/07/26
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カテゴリ
鱧

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