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クリーム系パスタ
レシピ詳細
夏野菜のクリーミーカレーパスタ‼︎ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
かづYuzu
野菜がたっぷり!カレー味で食欲倍増です!
野菜多めでパスタの量をいつもより減らしました。
材料(2人分)
パスタ
160
カレールー中辛(固形)
2かけ(約20g)
オリーブオイル
大さじ1弱
*ナス(輪切り)
1本
*ズッキーニ(輪切り)
*パプリカ(乱切り)
半分
*玉ねぎ(1㎝のスライス)
半分
水
150cc
生クリーム
50cc
しお
少々
醤油
約小さじ1(味をみながら)
粉チーズ
小さじ2(お好みで)
塩(パスタの茹で用)
適量
作り方
1
お湯を沸かしパスタ(適量の塩を加え)を茹でる。*の野菜をそれぞれ切る。
オリーブオイルで*の野菜を炒め、塩をふり軽く火が通ったら水、カレールーを加える。中火でとろみがつくまで煮る。
2
そこに生クリームを加える(パスタが茹で上がるまで火をとめる)
茹で上がったらパスタを加え、軽く煮詰める。仕上げに醤油を回しかける。
3
お皿に盛り付け、粉チーズをトッピングして出来上がり‼︎
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
今回は入れませんでしたが、豚肉やウィンナーをして入れても美味しいです。
きっかけ
カレーが食べたかったのですが、ご飯がなかったのでパスタで代用してみました。
公開日:2016/06/16
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関連情報
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クリーム系パスタ
野菜カレー
その他のカレー
パプリカ
ズッキーニ
関連キーワード
パスタ
カレールー
ズッキーニ
クリームパスタ
料理名
カレークリームパスタ
このレシピを作ったユーザ
かづYuzu
簡単で美味しいレシピを考える事が大好きで、たまに寝ることも忘れるくらいに没頭しちゃいます(笑)気がついたら(-_-)zzz
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野菜多めでパスタの量をいつもより減らしました。