＊スキレット＆クロワッサンでお手軽キッシュ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤマザキのクロワッサン1個と3/4使用しました。

2. 2

   麺棒を使い、延ばします。

3. 3

   このようにぺったんこにします。もう戻りが無い程にきつく伸ばしても大丈夫です。厚さは3ミリ程かな。

4. 4

   スキレットにバターを薄く塗り広げます。（ニトスキ小使用。）

5. 5

   一度スキレットに当ててみて、はみ出た部分を切り、側面用に当て、後どれ位必要か？予測しもう一つのクロワッサンをカットすると無駄がありません。

6. 6

   3/4切って伸ばしました。

7. 7

   このように隙間を作らず、重なるところは念入りに押してくっつけます。

8. 8

   くっつきにくい所は水を少しだけ付けて指で押し、くっつけます。

9. 9

   カボチャ、ベビーチーズ、ハムをダイス切りにします。

10. 10

    玉子と牛乳を合わせホイッパーで混ぜます。

11. 11

    カボチャは冷凍なので少し水分を含んでいる為、テフロンのフライパンで水分を飛ばすように3分程度炒めます。

12. 12

    クロワッサンで作った型に具材を入れます。

13. 13

    卵液を流し入れます。

14. 14

    あらかじめIHグリルを3分ほど余熱しておき、中火で１０分ほど焼きます。

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    3分程経ったらアルミホイルを被せて焼きます。被せないと淵が丸焦げになるので注意です。

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    焼き上がりです。

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    冷めたら切り分けます。

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