＊エシャロットの鶏ひき肉包みフライ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エシャロットに爪楊枝を刺します。（市販の大きなものはカットして使ってください。）

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉を入れ、A.を加え混ぜ合わせます。

3. 3

   エシャロットを包むようにしてひき肉生地をつけます。

4. 4

   玉子と小麦粉を合わせホットケーキ状のゆるさにし、全体につけます。

5. 5

   パン粉をつけます。

6. 6

   １６０度程度の油の温度できつね色にカラリと揚げます。

7. 7

   油を良く切ってからお皿に盛り付けます。