＊エシャロットの鶏ひき肉包みフライ＊ レシピ・作り方
材料（３～人分）
作り方
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1
エシャロットに爪楊枝を刺します。（市販の大きなものはカットして使ってください。）
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2
ボウルに鶏ひき肉を入れ、A.を加え混ぜ合わせます。
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3
エシャロットを包むようにしてひき肉生地をつけます。
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4
玉子と小麦粉を合わせホットケーキ状のゆるさにし、全体につけます。
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5
パン粉をつけます。
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6
１６０度程度の油の温度できつね色にカラリと揚げます。
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7
油を良く切ってからお皿に盛り付けます。
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- 料理名
- エシャロットの鶏団子フライ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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