ジャガイモとシメジのバター醤油炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ 3～4個
- シメジ 小 2袋
- ニンニク 1～2かけ
- 醤油 大さじ1弱
- 塩こしょう 少々
- 粗挽きこしょう 少々
- バター 20グラム
- サラダ油 適量
作り方
-
1
シメジは手でほぐす。
ニンニクはみじん切り。
ジャガイモは皮付きのまま一口大に切り、軽く水にさらす。
-
2
水気を拭き取ったジャガイモを、多めのサラダ油で揚げ焼きにする。
表面がカリッとなったら一旦取り出す。
-
3
フライパンの油を取り除き、バター20グラムを引く。
ニンニク→しめじの順に入れて弱めの火で炒める。
シメジがしんなりしたら、醤油大さじ1弱を加えて混ぜる。
-
4
ジャガイモを戻して炒め合わせ、塩こしょう少々で調える。
粗挽きこしょう少々をふって出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいもガーリック・にんにく
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
