餅巾着♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 油揚げ 3枚
- 切り餅 3個
- 水 2.5カップ
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 粉末和風だし 小さじ1
作り方
-
1
餅は半分に切る。
油揚げの上からめん棒をコロコロ転がす。
半分に切り、袋状に開く。
熱湯をまわしかけ油抜き。
-
2
餅を油揚げに詰めて、パスタ(爪楊枝)で口を閉じる。
-
3
水2.5カップ・醤油大さじ3・砂糖大さじ2・酒大さじ2・みりん大さじ2・粉末和風だし小さじ1を沸かす。
油揚げを入れ、落し蓋をし15～20分ほど煮る。
-
4
出来上がり♪
油揚げ4枚分くらいでもいけそうでした。
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an8eni-p2014/10/30 21:50
手間かかりますが、苦労の分おいしいです
