材料（4人分）
- キャベツ 小1玉
- 700グラム
- カットトマト缶
- 1/2個
- 大豆の水煮
- 150グラム
- ベーコン
- 4枚
- ニンニク
- 1かけ
- 生姜
- 1/2かけ
- 水
- 3カップ
- 酒
- 大さじ3
- 固形コンソメ
- 2個
- 塩
- 小さじ1/4
- 粗挽きこしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- キャベツは4等分。
ニンニク・生姜は摩り下ろす。
ベーコンは一口大に切る。
水煮大豆は水気を切る。
-
- 2
-
- 圧力鍋にキャベツを敷き詰める。さらにベーコン・大豆・ニンニク・生姜・カットトマト缶1/2個・水3カップ・固形コンソメ2個・酒大さじ3を入れて圧力をかける。
-
- 3
-
- 錘がまわったら弱火にし、3分で火を止める。
圧が抜けたら、塩小さじ1/4・粗挽きこしょう少々で整える。
出来上がり♪
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