＊春キャベツと長ネギのコンソメスープ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1/6に切り、長ネギは斜め切りにします。

2. 2

   ストウブにキャベツ、長ネギを詰め、水を加え、火にかけます。

3. 3

   沸いたらごく弱火にし、長ネギがしんなりしてきたら白ワインとコンソメキューブを加え煮ます。

4. 4

   工程３から３０分程で火を止め仕上げにバターを加え、黒こしょうを挽き出来上がり☆