＊タラとカリフラワーのオレキエッテ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小さ目に切ります。

2. 2

   湯を鍋に沸かし、オレキエッテを袋裏表示通りに茹でます。

3. 3

   タラは皮を取り捨て、９等分程度に切り、Ａ．で下味を付けます。

4. 4

   フライパンを弱火で熱し、潰したニンニクをほんのり色づく程度に焼きます。

5. 5

   タラを加え炒めます。
   アンチョビも加えつぶし炒めます。

6. 6

   カリフラワーを加え、パスタの茹で汁お玉２杯加え蓋をして２分蒸します。蓋を取り、全体を潰すように細かくします。

7. 7

   グリンピースを加えます。

8. 8

   茹で上がったオレキエッテを加え、汁を吸わせるように合わせます。

9. 9

   ＥＸオリーブオイルを回しかけ、合わせて出来上がり☆

10. 10

    仕上げに更にオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうを挽いてできあがり☆