＊タラとカリフラワーのオレキエッテ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーは小さ目に切ります。

   

2. 2 湯を鍋に沸かし、オレキエッテを袋裏表示通りに茹でます。

   

3. 3 タラは皮を取り捨て、９等分程度に切り、Ａ．で下味を付けます。

   

4. 4 フライパンを弱火で熱し、潰したニンニクをほんのり色づく程度に焼きます。

   

5. 5 タラを加え炒めます。
   アンチョビも加えつぶし炒めます。

   

6. 6 カリフラワーを加え、パスタの茹で汁お玉２杯加え蓋をして２分蒸します。蓋を取り、全体を潰すように細かくします。

   

7. 7 グリンピースを加えます。

   

8. 8 茹で上がったオレキエッテを加え、汁を吸わせるように合わせます。

   

9. 9 ＥＸオリーブオイルを回しかけ、合わせて出来上がり☆

   

10. 10 仕上げに更にオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうを挽いてできあがり☆