圧力鍋で、手羽元とセロリのトマトスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは葉は手でむしる、茎は小口切り。
   玉ねぎは薄切り。
   ニンニクは摩り下ろす。
   手羽元は塩こしょう少々をふる。

2. 2

   手羽元はフライパンで表面を焼き付ける。
   油はひいてもひかなくてもいいです。

3. 3

   圧力鍋に、セロリ・玉ねぎ・手羽元・ニンニク・トマト缶・固形コンソメ2個・酒大さじ3・水2カップを入れる。
   圧力をかけ、錘がまわったら弱火にし、４分ほどで火を消す。

4. 4

   圧がぬけたら蓋を取り、弱火にかけ、ケチャップ大さじ2～3・こしょう少々で調味する。
   出来上がり♪