＊サーモンのマリネ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは斜めそぎ切りにします。（この方が一切れが大きくなりますよ）

2. 2

   計量カップにＡ．を入れ塩が溶けるように混ぜます。

3. 3

   ジッパー付きの袋に１．２共に入れ口を閉じます。パット等の上に乗せ冷蔵庫にて６時間～一日漬け込みます。

4. 4

   お皿にサーモンを先に取り出し、汁も上からかけます。

5. 5

   仕上げにパセリを振りかけ、レモン汁を回しかけてあればケッパーを乗せて出来上がり☆