材料（3人分）
- 茄子 大
- 2本
- ニンニク 小
- 1かけ
- 醬油
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- すりごま
- 大さじ1弱
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
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- ナスは皮をむき、塩少々を入れた水につける。
-
- 2
-
- 水分のついたまま耐熱皿に入れラップをし、レンジ600Ｗで5分ほど加熱。
ナスが柔らかくなったら、ザルに広げ水分を切る。
-
- 3
-
- ニンニクをおろす。
-
- 4
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- おろしニンニク・醬油大さじ1・酢大さじ1/2・ごま油大さじ1/2・すりごま大さじ1弱を混ぜる。
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- 5
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- タレに、まだ熱いままのナスを加え混ぜる。
出来上がり♪
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