プルプル美味しい(^▽^)♪茶碗むし☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀杏は殻と薄皮を剥いて、しいたけは二等分に、もも肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   １の具材を茶碗皿に入れる。今回は途中で海老があったのを思い出したので入れてみました。
   
   卵を泡立てないように優しく解く。

3. 3

   卵・だし汁・しょうゆを混ぜる。
   味見してみて、薄いようなら塩コショウで味を調える。

4. 4

   ３を茶こしなどで濾しながら２に入れる。
   我が家には茶こしが無いのでザルです。。。

5. 5

   熱した蒸し器で弱火9分→火を止めて蒸らし3分で出来上がり♪