ブロッコリーときのこといり卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは茎を切り分けて、房の部分を使います。小房に分ける。大きい部分はそれを又半分に切る。えのきは根を切り半分に切る。

2. 2

   まいたけは根の部分を取ってバラバラに分ける。卵に●を入れて良く混ぜて卵液を作る。

3. 3

   シリコンスチーマーでブロッコリーを500ｗで4分。えのきだけは2分。まいたけは2分。それぞれレンジでチンする。

4. 4

   フライパンを熱して2の卵液を流し込み混ぜていり卵を作る。一度取り出しておく。

5. 5

   3をフライパンに入れてさっと混ぜたら、塩、しょうゆをいれて混ぜて4の卵を戻しいれて混ぜたら出来上がり。