アンチョビは塩気が強いので、最初は少な目にしておいて、味を見ながら調節するといいです。 一味はお好みですが、振りかけた方が味が締まります。
主人が居酒屋で食べてきたものを再現してくれと頼まれたので作ってみました。
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