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ネギ豚パスタ☆塩豚で和風 レシピ・作り方

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takeko7778
ちょっと塩がつよめの塩豚で。

材料(3人分)

パスタ
150g
塩豚
50g
ネギ
2本
醤油
大1
ひじき
10g
にんにく
ひとかけ
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作り方

  1. 1
    (塩豚は、豚肩ロース500、バジルソルト45g、ローズマリー、オレガノ、黒胡椒を揉み込み3日間つけてから水から1時間〜茹でたもの)
    ひじきを戻す。
  2. 2
    塩豚を薄切りにし、熱したフライパンでカリッとするまで炒める。
  3. 3
    パスタを時間通り茹でる。
    フライパンに、みじん切りのにんにくと5cmの長さに切ったねぎとひじきを加えよく炒め、パスタを加えてあえる。
  4. 4
    醤油で味を整え出来上がり♪

おいしくなるコツ

塩豚をよく炒める。

きっかけ

和風ローストチキンに合わせて和風パスタ。 ひじきも加えてみました。

公開日:2012/04/09

関連情報

カテゴリ
和風パスタ
料理名
和風パスタ

このレシピを作ったユーザ

takeko7778 卵&乳製品なしのお料理を、日々研究中。 お料理初心者です。

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