作り方
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- 1
- シャトルシェフの鍋にオリーブオイルを入れ、ひと口大にしたにんじんとじゃがいもを入れ炒める。
-
- 2
- 出汁を加え一煮立ちしたら、ひと口大にした牛肩ロースを入れアクを取る。
きび砂糖とみりんを加え、5cmくらいの斜め切りにしたねぎを入れ、醤油を回しかけざっと混ぜたら5分煮る。
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- 3
- シャトルシェフに入れ、45分〜。
時間になったら出来上がり♪
おいしくなるコツ
薄めなので、好みで砂糖と醤油を調節してください。
きっかけ
いただいた牛肉と、たくさんある長ねぎで。
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